Articol adaugat in 22 August 2007 de catre Echipa eTimisoara.
Sursa : Echipa eTimisoara

Consumul pe termen lung al dioxinei în doze care depăşesc zece picograme pe kilogram pe corp de om conduce la tulburări hormonale şi favorizează apariţia cancerului de sân şi a celui de prostată, a declarat,miercuri, pentru NewsIn, directorul Institului de Chimie Alimentară, Gheorghe Mencinocopschi.

"În cazul consumului de dioxină în doze care depăşesc limita de toxicitate de zece picograme, adică o miime de miliardime de gram, pe kilogram pe corp de om este grav afectat ficatul, sistemul nervos şi pielea. În ceea ce priveşte consumul dioxinei pe termen lung, în doze care nu depăşesc limita de toxicitate menţionată, acesta provoacă tulburări hormonale şi determină cancerul de prostată şi cel de sân", a explicat directorul Institutului de Chimie Alimentară.

De asemenea, cademicianul Victor Voicu, şeful catedrei de toxicologie a Universităţii de Medicină Carol Davila a explicat, miercuri, pentru NewsIn că nu există cazuri documentate de deces cauzate de intoxicaţia cu dioxină, însă este cunoscut faptul că o doză de peste un miligram pe kilogram provoacă intoxicaţii la om.

Potrivit academicianului Voicu, intoxicaţia cu dioxină se traduce prin leziuni hepatice, tulburări endocrine, hormonale, de tip iritativ şi necesită tratament de suţinere a organismului pentru a face faţă agresiunii toxice adică protejarea funcţiei hepatice şi a altor organe vitale.

Acesta a adăugat că majoritatea persoanelor sunt contaminate cu dioxină deoarece este o substanţă prezentă în mediul înconjurător din cauza poluării. "Este o substanţă cancerigenă, o substanţă de sinteză care apare în mediu din cauza ierbicidelor, a combustiei benzinelor, dar sunt rare cazurile de intoxicaţie acută care afectează grav organismul", a spus profesorul Victor Voicu.

Potrivit acestuia, alte semne vizibile ale intoxicaţiei acute cu dioxină sunt erupţii pe faţă şi pe piept, chisturi de diferite forme, diverse tulburări digestive şi respiratorii precum şi efecte negative asupra funcţiei hepatice, pe termen lung", a spus Victor Voicu.

El a adăugat că dioxina se depune în ţesutul gras şi că este eliminată greu de organism, iar timpul de înjumătăţire a cantităţii depozitate în organism este de şapte ani. Academicianul a precizat că efectele asupra organismului se produc în timp îndelungat, la câteva săptămâni de la ingerarea substanţei şi, de aceea, efectul pe termen lung este periculos. "Creşte perspectiva dezvoltării cancerului şi are efecte teratogene (n.red. riscul de a produce malformaţii) asupra fătului la femeile gravide", a spus toxicologul.

"Dacă va aduceţi aminte, Viktor Iuşcenko, preşedintele Ucrainei a fost intoxicat cu dioxină", a spus Voicu şi a adăugat că dioxina se foloseşte în numeroase alimente, de exemplu, în lactate, iaurt, chefir, smântână, pentru îngroşarea compoziţiei, la îngheţate, în panificaţie, în industria cărnii, la sosuri, etc.

Autoritatea Naţională Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a informat, miercuri că a dispus retragerea de pe piaţă a unor loturi de iaurturi cu fructe, ca urmare a unor suspiciuni privind contaminarea produselor cu dioxină. Reprezentanţii ANSVSA au refuzat să prezinte informaţii privind producătorul sau cantitatea de iaurturi retrasă de pe piaţă, spunând că aceste informaţii sunt confidenţiale. Cotidianul "Evenimentul Zilei" a publicat, miercuri, un material potrivit căruia loturile aparţin societăţii Dadone iar "iaurturile ar putea conţine dioxină, substanţă nocivă pentru sănătatea consumatorului".