Articol adaugat in 05 Septembrie 2008 de catre Echipa eTimisoara.
Sursa : ZDV

Food&Bar Magazin a organizat Bar Master Competition, etapa a III, miercuri seara, la Iulius Mall Timişoara. Cei mai buni opt concurenţi barmani din România, din oraşele Braşov, Iaşi şi Bucureşti, au făcut o adevărată demonstraţie de magie şi artă în a prepara coktailuri sau a învârti sticlele pline cu băuturi în aer şi paharele înainte de a fi umplute. Concurenţii au avut de trecut două probe: speed pouring şi working&exhibition flair.

În prima etapă, barmanii trebuiau să toarne băuturi în 10 pahare, cât mai rapid şi corect posibil. Juriul a punctat eficienţa şi acurateţea turnărilor care trebuiau făcute contra cronometru. Pentru cea de-a doua probă, băieţii trebuiau să pregătească două băuturi în cinci minute, învârtind paharele şi agitând sticlele pline, aruncându-le în aer. Au fost punctate tehnicitatea, varietatea, originalitatea, prezenţa scenică şi impresia generală. Barmanii pierdeau puncte dacă stropeau în jur, turnau incorect, aveau proceduri improprii, spargeri, ingrediente lipsă sau mişcări cu sticle goale.

Jurizarea Bar Master Competition a fost făcută de trei barmani cu o solidă experienţă în competiţii –Marius şi Costin Gogoaşă şi Costin Bucur. Ediţia a debutat în Bucureşti, iar cea de-a doua etapă a avut loc în iulie, la Mamaia. Până acum, au concurat 18 barmani din toată ţara. Clasamentul este condus de Ionuţ Ivanov, urmat de către Bogdan Costiniu şi Adrian Cărădeanu. Top trei al acestei ediţii de la Iulius Mall Timişoara a fost: Ionuţ Ivanov, Valentin Luca şi Liviu Croitorul.